![OWM2015](https://www.owmwines.cl/es/wp-content/uploads/2021/04/OWM2015.png)
OWM Hand Made 2014
46% Carmenere + 31% Petit Verdot + 23% Petite Sirah | |
ORIGEN | Colchagua |
PRODUCCIÓN TOTAL | 3.257 botellas |
EXPOSICIÓN Y ALTITUD | Norte – 130 mts |
MÉTODO DE PODA | Apitonada y Guyot |
DENSIDAD DE PLANTACIÓN | 2.666 pl/ha y 4.545 pl/ha |
FECHA DE COSECHA Y MÉTODO | desde 09 abril hasta 15 mayo |
TIPO DE SUELO | granítico coluvial |
VINIFICACIÓN Y FERMENTACIÓN | Despalillado y remontajes manuales, levaduras nativas |
GUARDA | 14 meses barricas francesas de 3º y 4º uso |
PRIMERA COSECHA | 2013 |
ALCOHOL | 13.5 |
NOTAS |
Color rojo rubí intenso con notas violetas, en nariz frutos rojos frescos, boca suave con taninos redondos, sedosos con final largo, agradable equilibrio en boca |
MARIDAJE |
pastas, carnes rojas, lasagna bolognesa |
Tº SERVICIO |
16ºC verano – 18ºC invierno |
GUARDA |
6 años |