DIVINO PETIT 2017
| 60% Petite Sirah + 40% Petit Verdot | |
| ORIGEN | Colchagua |
| PRODUCCIÓN TOTAL | 1.176 botellas |
| EXPOSICIÓN Y ALTITUD | Norte – 130 mts |
| MÉTODO DE PODA | Apitonada |
| DENSIDAD DE PLANTACIÓN | 4.545 y 2.666 pl/ha |
| FECHA DE COSECHA Y MÉTODO | 07 Abril Petite Sirah y 11 Abril Petit Verdot cosecha manual |
| TIPO DE SUELO | Granítico coluvial |
| VINIFICACIÓN Y FERMENTACIÓN | Remontajes manuales suaves levaduras nativas |
| GUARDA | 24 meses en barricas de 1º y 2º uso |
| PRIMERA COSECHA | 2014 |
| ALCOHOL | 13.5 |
| NOTAS |
De color rojo rubÍ intenso con matices violetas, profundo y brillante. Nariz intensa, agradables notas de frutos rojos, ciruelas y moras combinadas con caramelo, leve moca y notas forales a violeta. Boca voluptuosa, gran cobertura, textura firme, una acidez agradable que le da equilibrio con presencia de taninos dulces, redondos, longitud de boca larga, elegante con un muy buen potencial de guarda |
| MARIDAJE |
Carnes rojas, asadas, lasagna de cordero, tabla de quesos semimaduros |
| Tº SERVICIO |
16ºC Verano – 18ºC Invierno |
| GUARDA |
10 años |
Etiqueta Divino Petit 2017
