OWM Hand Made 2015
| 41% Carmenere + 25% Petite Sirah + 21% Petit Verdot + 13% Cabernet Sauvignon | |
| ORIGEN | Colchagua |
| PRODUCCIÓN TOTAL | 4.326 botellas |
| EXPOSICIÓN Y ALTITUD | Norte – 130 mts |
| MÉTODO DE PODA | Apitonada y Guyot |
| DENSIDAD DE PLANTACIÓN | 2.666 pl/ha y 4.545 pl/ha |
| FECHA DE COSECHA Y MÉTODO | desde 04 abril hasta 10 mayo |
| TIPO DE SUELO | granítico coluvial |
| VINIFICACIÓN Y FERMENTACIÓN | Despalillado y remontajes manuales, levaduras nativas |
| GUARDA | 15 meses barricas francesas de 3º y 4º uso |
| PRIMERA COSECHA | 2013 |
| ALCOHOL | 13.5 |
| NOTAS |
De color rojo rubí intenso con notas violetas. En nariz agradables aromas a frutos rojos frescos, especies, delicada mezcla, sensación de boca suave, jugosa con taninos redondos, sedosos, de estructura y volumen medio, elegante y buen equilibrio |
| MARIDAJE |
pastas, carnes rojas, quesos, risottos, comidas especiadas (asiáticas) |
| Tº SERVICIO |
16ºC verano – 18ºC invierno |
| GUARDA |
6 a 8 años |
Etiqueta Hand Made 2015
